Składniki:
0,5kg mąki
2-3 łyżki majeranku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka przyprawy do grilla
15 dkg sera żółtego
1 łyżeczka soli
400 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 jajko
5 dkg drożdży
Wykonanie:
Do miski Tupperware wsypujemy mąkę, przyprawy, ser żółty pokrojony w kostkę. Do Shakera wsypujemy pokruszone drożdże, cukier, dodajemy 1 jajko i wlewamy 400 ml ciepłej wody. Wszystkie składniki mieszamy kilkakrotnie potrzepując Shakerem. Wlewamy zaczyn do miski. Zamykamy miskę szczelnie i potrzepujemy kilka razy. Następnie wypuszczamy powietrze, zamykamy szczelnie i wkładamy miskę do ciepłej wody do wyrośnięcia. Po dwukrotnym odskoczeniu pokrywki ciasto jest wyrośnięte i gotowe do pieczenia. Wkładamy do 2 keksówek i pieczemy ok. godziny w 190-200 stopniach.
Można dodać ziarna słonecznika lub dyni, można też zmieniać zioła wg uznania.
Skórka z żółtym serem:
Widok środeczka:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz